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【什么是生命的物質(zhì)基礎】蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基?。?是有機大分子，是構成細胞的基本有機物，是生命活動的主要承擔者 。沒有蛋白質(zhì)就沒有生命 。氨基酸是蛋白質(zhì)的基本組成單位 。它是與生命及與各種形式的生命活動緊密聯(lián)系在一起的物質(zhì) 。機體中的每一個細胞和所有重要組成部分都有蛋白質(zhì)參與 。蛋白質(zhì)占人體重量的1百分之20左右 。人體內(nèi)蛋白質(zhì)的種類很多 ， 性質(zhì)、功能各異，但都是由20多種氨基酸按不同比例組合而成的，并在體內(nèi)不斷進行代謝與更新 。
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