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1、米粉開封后不宜存放在冰箱中 。放進冰箱，一次次的拿進拿出，冰箱內(nèi)外的溫差和濕度差別 ， 很容易造成潮解、結(jié)塊和變質(zhì) 。開封的米粉 ， 通常都是室溫、避光、干燥、陰涼處儲存即可 。
2、罐裝米粉 ， 每次開罐后務(wù)必蓋緊塑料蓋 。袋裝米粉每次使用后，要扎緊袋口 。為便于保存和取出，開封后，最好分次存放于潔凈密封的容器中，容器使用前需清潔，并干燥，勿帶水 。
【怎么存放米粉】3、米粉開封后使用時間有規(guī)定 。大多包裝上都有明確規(guī)定，開封后一月內(nèi)用完 。開封后超過一月，應(yīng)丟棄不用 。值得提醒的是，包裝上的保質(zhì)日期，是在未開封和合適的保存條件時的日期 。一旦開封后，就不能采用這個日期 。

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