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1、紫色枸杞直接食用或泡茶，入藥，泡酒，煲湯 ， 煮粥等都可以 。
2、成年人每天吃5克左右的紫色枸杞比較適合 ， 既可以直接當干果吃，也可以泡水喝，根據自己的服用狀況增減數量，達到效果最佳為止 。
【紫色枸杞如何食用】3、紫色枸杞沖泡后 ， 彌漫著濃濃的藍色或者紫色，是富含極高的花青素的緣故 。黑枸杞在堿性水中侵泡呈現藍色，在酸性水中侵泡呈現紫色 。
4、紫色枸杞滋陰明目,除肝火 。常用電腦者眼睛容易疲勞,用枸杞泡茶,可以滋陰明目 。在天氣比較熱時,也可用泡水喝的方法來清除肝火 。

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