1、密封法,這個可以采用塑料袋來保存,將不透氣的塑料袋裝好干菜,再用報紙包嚴實 。放在干燥陰涼的地方即可 。這種辦法要求干菜必須是絕對干燥的,不可以本身含水分 。
【干貢菜怎么保存】2、通風法 。直接晾在外面,或者通風的樓道,陽臺 。切忌潮濕的地方 。晾在那就不要總是動了,吃的時候,從最外面的干菜拿起 。
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