炸東西的脆皮粉是用糯米粉、玉米淀粉、雞蛋加少量水攪拌均勻而成 。
脆皮粉配置的比例：面粉500g、生粉250g、泡打粉25g、酵母10g、雞蛋適量，還要加入糯米粉 ， 這樣的脆漿才好 。
【脆皮粉是用什么做的】糯米粉50G超市都有得買，而且炸出來的東西顏色也很好 。脆皮米粉肉是一道家常菜品，制作原料主要有五花肉、糯米、雞蛋等 。
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