紅油白菜蝦怎么做 _白菜

1、主料：白菜。
【紅油白菜蝦怎么做】2、調料：食鹽醋少許、蔥姜、白糖、蘑菇精。
3、白菜切條，鮮蝦洗凈，蔥姜切絲備用。
4、鍋熱后倒入自制紅油，蔥姜絲炒出香味兒。
5、依次加入少許醋，白糖，白菜條煸炒幾下，繼續加鮮蝦煸炒（期間勿加水），待到蝦變紅色即可加鹽，蘑菇精出鍋盛盤。