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黃瓜粥 黃瓜粥有什么功效

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黃瓜粥 黃瓜粥有什么功效

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1、中醫認為，黃瓜性味甘、涼，入脾、胃、大腸經 ， 有清熱解毒，清熱解毒，利濕消腫，養顏護膚之功；營養研究表明，本品含糖類，胡蘿卜素，維生素，豐富的鉀鹽，鈣、磷，鐵及葫蘆素A、B、C、D等 。
2、鮮黃瓜所含的丙醇乙酸可抑制體內的糖轉化為脂肪，故多吃黃瓜可以減肥；所含的纖維素能促進胃腸蠕動，防止便秘，加速體內腐敗物質的排出，并可降低血液中的膽固醇 。
3、黃瓜為夏季保健佳蔬，常食黃瓜，或黃瓜粥，不僅可有效地預防中暑發熱，還可減肥降脂，預防心腦血管病的發生 。
4、在米煮爛了再下黃瓜片，煮成粘稠的就好 。
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