做粽子的原料及方法視頻 _知識經驗

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1.材料:糯米500克，蝦仁少許，豬肉和紅棗。
【做粽子的原料及方法視頻】2.糯米洗凈不泡，紅棗洗凈，葉子泡在水里。
3.將一片米葉折成漏斗狀，漏斗底部要向后嵌套，這樣米就不會從底部漏出來。可以先隨意放一勺米或一顆棗，然后繼續往漏斗里裝米，直到裝滿為止，壓好米，然后用長出的稻葉蓋住漏斗口，用手握住漏斗未裝滿米的地方的稻葉，將蓋在漏斗口上的稻葉順手向下折，使漏斗口蓋緊。
4.把它包起來。這時候拿根繩子在粽子上繞兩圈。你要把粽子葉的閉合部分包起來，一個粽子就包好了。
5.包好的粽子要用冷水浸泡，防止粽子葉被吹干開裂。所有粽子包好后，放入電壓力鍋。加水避開粽子，選擇豆煮攤，主要是煮一會，這樣粽子葉的味道會更濃。你可以在吃之前趁熱或涼著吃。喜歡的話也可以和白糖一起吃。
以上解釋了做粽子的原料和方法。這篇文章已經分享到這里了，希望對大家有所幫助。