大蒜怎么炒好吃

【大蒜怎么炒好吃】1、首先起鍋熱油,油稍微多一點,我們將大蒜一個個掰下來,然后不用去去皮,清洗干凈,控干水分,油溫四五成熱時直接放進去,用小火慢炸 。小火炸熟后撈出放在一旁備用 。
2、再另起鍋熱油 。加入一些孜然粒兒 , 加入一些孜然粉,加入一些辣椒面,再加入一些辣椒粉 。翻炒均勻 。這時候油溫一定不要太熱 。翻炒均勻后放入我們炸好的大蒜,再加入一點點食用鹽,翻炒均勻 。出鍋前再加入一大把芝麻攪拌均勻就可以食用了 。