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【什么朝代發(fā)明了紅茶的制法】中國明朝時期福建武夷山茶區(qū)的茶農(nóng)發(fā)明，名為“正山小種” 。武夷山市桐木村江氏家族是生產(chǎn)正山小種紅茶的茶葉世家，至今已經(jīng)有400多年的歷史 。正山小種紅茶于1610年流入歐洲 。在早期的英國倫敦茶葉市場中，也只由出售正山小種紅茶 ， 并且價格異常得昂貴，唯有豪門富室方能飲用，正山小種紅茶成為英國上流社會不可缺少的飲料 。英國人摯愛紅茶 ， 漸漸地把飲用紅茶演變成一種高尚華美的紅茶文化，并把它推廣到了全世界 。武夷茶色黑，故被稱為黑茶 。后來茶學家根據(jù)茶的制作方法和茶的特點對其進行分類，武夷茶沖泡后紅湯紅葉，按其性質(zhì)屬于''紅茶類'' 。但英國人的慣用稱呼''Black tea''卻一直沿襲下來 ， 用以指代''紅茶'' 。

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