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【松茸表面黑色的可以吃嗎】松茸表面黑色的是可以吃的,新鮮松茸表面有層菌衣,上面有黏液,遇到水就會粘粘的滑滑的,所以大多松茸剛挖出來就是黏滑的,菌衣是含有很多營養物質的 。
松茸是松櫟等樹木外生的菌根真菌,具有獨特的濃郁香味,是世界上珍稀名貴的天然藥用菌,是二級瀕危保護物種 。松茸好生于養份不多而且比較干燥的林地,一般在秋季生成 。
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