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【腌生蠔怎樣做】1、白糖1湯匙蒜頭2個生姜5片紅辣椒3個生抽適量 。
2、做法：挑選漁民剛打撈上岸的帶殼生蠔 。
3、將其用冷開水加上白糖清洗，洗干凈后要再過幾遍冷開水 。
4、將瀝干水分的生蠔放進容器中 。蒜頭去皮，剁碎 。
5、紅辣椒洗凈，切碎 。紅辣椒洗凈 ， 切碎 。
6、將蒜頭、生姜與紅辣椒放入容器中 。
7、加入能淹沒所有食材的生抽 。
8、將其搖晃均勻，密封 。放進冰箱冷藏保存4個小時 。
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