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魔芋絲是魔芋做的，魔芋為天南星科魔芋屬植物的泛稱 ， 又名磨芋、鬼芋、鬼頭、花蓮桿、蛇六谷等，主要產于東半球熱帶、亞熱帶，我國為原產地之一，四川、湖北、云南、貴州、陜西、廣東、廣西、等省山區均有分布 。魔芋種類很多，據統計全世界有260多個品種，我國有記載的為19種，其中8種為我國特有 。
【魔芋絲是什么材料做的】魔芋是有益的堿性食品，對食用動物性酸性食品過多的人，搭配吃魔芋，可以達到食品酸、堿平衡，對人體健康有利 。豐富多彩的魔芋食品 ， 必將有廣闊的前景 。

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