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爬蚱的做法：
主料：爬咋半斤，芹菜兩根；輔料：辣椒絲、鹽、花椒粉、孜然粉 。
【爬蚱怎么做好吃】方法步驟：
1、將爬咋洗凈、放入沸水中煮10分鐘，撈出晾涼；
2、將鹽、花椒粉、孜然粉放在切開的蟬蛹里，將調料均勻沾在爬咋上，放置15分鐘入味；
3、炒鍋內放入油燒熱 ， 投入辣椒絲和爬咋，不停翻炒；
4、將油炒干 ， 翻動爬咋時，有沙沙的聲響，將芹菜放在爬咋里翻炒，出鍋裝盤即可 。
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