文章插圖
1、把豆腐倒扣在盆里，切成小塊，榨菜切成末 。
2、雞蛋打散加入溫水 ， 溫水放鹽，雞蛋與溫水比例為一比一 。
3、過濾蛋液，蛋液到入豆腐盆中 。
4、開水鍋中小火蒸十分鐘 。
5、熱鍋中放入蒜泥和肉末，翻炒出香味后加入榨菜末 。
【桑拿豆腐的做法】6、放香油和醬油翻炒均勻，鋪在蒸好的豆腐上即可 。

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