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毛蚶的做法

做法生活百科

毛蚶的做法：
1、買回來的毛蚶，洗好，用清水紗網侵泡30分鐘（可以少放點鹽）為了讓毛蚶吐干凈 。
【毛蚶的做法】2、清水煮開，放入蔥段，姜片 ， 八角 。
3、倒入侵泡好的毛蚶 。
4、煮的時候可以放小許的鹽 。
5、煮兩個開的時候 ， 毛蚶都張嘴了，就熟了 。
6、撈出 ， 放點香菜即可裝盤 。