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1、材料：小白蝦1斤 。鹽3克 。
【油炸小白蝦的家常做法 油炸小白蝦的做法大全竅門】2、清水撈一下洗干凈，加一點鹽，更有味道 。熱鍋冷油 。
3、油溫大概8成熱倒入蝦 。注意不要一股腦倒入，要分開一個一個獨立的 。一股腦倒進去會粘在一起成蝦醬了 。
4、全程小火，鏟子翻炒下 。讓它受熱均勻 。大概3-5分鐘左右，可以嘗下 。酥脆就可以裝盤 。
5、炸好的蝦身體會有點粉紅色 。如果喜歡胡椒粉可以撒一點胡椒粉 。

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