文章插圖
1、材料：咸鴨腿2個，小蔥2根，姜幾片
【蒸咸鴨腿要多長時間 蒸咸鴨腿】2、咸鴨腿沖洗干凈后，剁成塊放入稍淺點的盤子中 。放上幾片姜片，倒入少許點料酒即可 。
3、電飯鍋中放適量的冷水，把盤子里的咸鴨腿隔水蒸40分鐘這樣，筷子能輕易穿透咸鴨腿就意味著蒸熟了 。
4、取出蒸好的咸鴨腿，稍微撒點香蔥段拌一下，一盤香味四溢的一道家鄉菜就做好了 。雖然咸貨不宜多吃，但偶爾吃之也不太要緊 。
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