1、把胡蘿卜和泡發的香菇剁碎；
2、魚開好洗干凈；
3、切好蔥花和姜片；
4、鍋里放適量的油下鍋煎至兩面金黃 ， 倒入適量清水煲成湯；
5、大米洗好；
6、湯煮成乳白色，倒進洗好的米里，加入切好的生姜片；
7、將胡蘿卜和香菇倒下鍋一起煮；
8、煮好后加入適量的鹽調味；
【魚湯大米粥怎么做好吃】9、倒入蔥花，出鍋 。

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