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【還原糖介紹 什么是還原糖】歡迎觀看本篇文章，小柴來為大家解答以上問題 。什么是還原糖，還原糖介紹很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、還原糖是指具有還原性的糖類 。
2、在糖類中，分子中含有游離醛基或酮基的單糖和含有游離醛基的二糖都具有還原性 。還原性糖包括葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麥芽糖等 。分子結構中含有還原性基團（如游離醛基或游離酮基)的糖，叫還原糖 。如葡萄糖 。
本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。
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