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材料:土雞1只，魷魚1只 。
材料:干香菇10朵，木耳1朵 ， 蔥20克，姜1片，料酒30克，鹽適量 。
具體制作步驟如下:
1.將雞肉洗凈，切塊 。
2、香菇和木耳提前用冷水泡過，洗凈 。
3.將魷魚干浸泡后切成3厘米左右的小塊 。
4.將雞塊放入砂鍋，加足水 ， 大火燒開，撇去浮沫 ， 放入蔥結，拍松姜和料酒 。
5.轉小火燉2小時左右 。加入香菇、木耳、魷魚，小火燉30分鐘 。
6.烹飪時用鹽調味 。
標簽:魷魚雞怎么樣
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