羊骨頭怎么做好吃 _骨頭

1、羊骨粥
主料：粳米100克羊骨1000克
調料：鹽3克姜5克大蔥5克
做法：先將羊骨打碎，加水煎湯，然后取湯代水同米煮粥，待粥將成時，加入細鹽、生姜（切末）、蔥白（切末），稍煮二三沸即可。
2、羊骨湯
主料：羊骨250克
輔料：大豆90克蠔豉60克
做法：將黃豆洗凈，浸半小時；蠔豉洗凈；羊骨洗凈，斬件；把黃豆、蠔豉、羊骨一起放火鍋內，加清水適量，文火煮2小時，調味即可。
【羊骨頭怎么做好吃】3、蘿卜羊骨湯
主料：白蘿卜、羊骨、蔥花、姜片、鹽、米酒
做法：前一天晚上將羊骨化凍后放入slow cooker里，加入鹽、姜片和少許米酒去腥，加水八成滿，開到High檔。第二天早上出門前，撈去湯中血沫；將蘿卜切成塊，扔到湯里繼續煲。中午回來的時候就可以喝，盛出來后撒上一些綠蔥花更美味。
4、紅棗玉米羊骨湯
主料：羊骨兩根、玉米一根，輔料：紅棗10個、蔥適量、姜適量
做法：羊骨冷水下鍋煮開撈出；鍋內放入玉米；加入蔥段姜片；放入羊骨；放入紅棗；小火煮四個小時加鹽調味出鍋。