雞怎么燒簡單好吃

【雞怎么燒簡單好吃】1、雞脯肉洗凈后切塊,然后切片切?。乒先プ亞卸 。?
2、將雞丁放入碗中,加入鹽,料酒攪勻上勁,然后加入少許水好雞蛋抓勻;
3、然后加入淀粉,抓勻后腌10分鐘,熱鍋下油燒至7成熱 , 放入雞丁滑散盛出待用;
4、熱油鍋,7成熱時放入雞丁滑散,變色盛出,黃瓜汆燙一下油待用;
5、鍋中下入油燒熱 , 放入甜面醬炒香,然后加入清水,放入老抽,白糖和香油;
6、大火燒至濃稠后放入雞丁和黃瓜丁翻炒均勻,即可 。