鑒定鐵皮石斛的真假方法：
【越南買來的鐵皮石斛是不是假的】1、看 。對于加工成型的石斛而言，會有一層細毛，這是因為其莖桿表皮纖維經過烘干后而形成的 。其次，它的形狀做工方面應該精細、大小也應當均勻、顆粒比較飽滿 。真品的鐵皮石斛因其含較高的糖份，色澤會偏深些，會呈現黃綠色 。而假品若是經過打蠟處理的 ， 則有反光現象，而用報紙灰搓的假品石斛用手撫摸時會留下灰跡 。
2、 聞 。拿一粒放在鼻子周圍聞味道，真品楓斗會發出淡淡的草香味，而不是其他的異味 。這是由于在加工石斛時，是用炭火慢慢烘烤而成的，并經過揉搓之后，卷成彈簧狀而成

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