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關于土豆的菜

生活百科關于


關于土豆的菜

文章插圖
關于土豆的菜有：孜然土豆條、土豆泥、青椒土豆絲、酸辣土豆絲、土豆燒牛肉、土豆燒排骨、麻辣土豆、烤土豆片、炸土豆巴、土豆燒湯、肉炒土豆片等 。
【關于土豆的菜】孜然土豆條做法：材料：
土豆適量、香菜適量、紅椒適量、孜然粉適量、鹽適量 。
步驟：
1、香菜清洗干凈后，切成4厘米長的段 。紅椒去蒂 ， 去籽，切成條 。土豆去皮后 ， 切成小指粗細的條，撒鹽攪勻，然后腌制4分鐘；
2、鍋用大火燒熱，倒入油 ， 待油溫7成熱時，放入土豆條改成中小火，煎成金黃后盛出；
3、繼續加熱鍋中的油，待油溫5成熱時，改成小火，放入孜然粒，煸炒出香味后，放入香菜梗，土豆條，紅椒條 ， 撒鹽，孜然粉炒勻；
4、最后撒入香菜葉即可 。