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【潮汕話的餅藥是小蘇打還是蘇打】蘇打，在潮汕話中藥餅即蘇打 。小蘇打主要用途為生產面點 ， 利用小蘇打加熱產生二氧化碳的原理使面包質感較為疏松 。蘇打溶于水，堿性比小蘇打強，去污效果也更加顯著 。但家庭一般不將餅藥使用在衣服的洗滌上 。少量服用餅藥亦可以緩解胃痛的癥狀 。
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