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奶粉是怎么制作的

生活百科奶粉


奶粉是怎么制作的

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【奶粉是怎么制作的】奶粉的制作流程是原料奶的驗收 ， 奶的預處理和標準化 ， 奶的殺菌，濃縮，噴霧干燥，冷卻，包裝，成品 。在進行噴霧干燥前，要先進行真空濃縮 。除去乳中70-80%的水分 。進行真空濃縮可以大大減少噴霧干燥時水分蒸發量 ， 改善奶粉顆粒 ， 提高奶粉保藏性 。噴霧干燥的原理是在高壓或高速離心力作用下 ， 濃縮乳通過霧化器向干燥室噴成霧狀，當與吹入的熱空氣接觸時 ， 水分瞬間蒸發，使奶粉干燥成顆粒 。這樣生產奶粉高燥速度快，奶粉分散性好，自動化程度高 。