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甜點種類

生活百科甜點


甜點種類

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甜點有西式甜點、中式甜點、日式甜點、港式甜點 。
1、西式甜點：提拉米蘇、拿破侖蛋糕、班戟等 。西式甜點樣式十分美觀，味美卻不膩 。
【甜點種類】2、中式甜點：姜撞奶、糖水、芝麻糊、龜苓膏等 。中式甜點種類繁多，味道也十分多樣 。
3、日式甜點：大福、草餅、蕨餅等 。外形清新精巧 。
4、港式甜點：西米露、楊枝甘露、砵仔糕 。港式甜點是中西結合的產物，品種豐富 。
點心：源自于埃及、希臘 。遠在5000多年前的古埃及，已出現當做供品的點心 。常用原料包括面粉、牛奶、黃油、沙糖、奶油、巧克力、生果、果仁等，以焗爐高溫烘制為主 。此時已有人在巴旦杏仁中混合蜂蜜，稱為多拉爵或普拉爵的起司蛋糕，吃甜點心也成為飲食習慣之一 。在黑色素的生成過程中 ， 酪氨酸酶遇到醣便會活化生成黑色素，攝入糖分等于為黑色素的形成增加動力，因此 ， 過分嗜甜，美白大計一定會受到阻礙 。