?三、不吃早餐 , 同樣對身體不好
健康的早餐必不可少 , 而不吃早餐對身體的危害更大 。
1、傷膽
食物需要肝臟分泌的膽汁來消化 , 而正常吃早餐 , 則有利于膽囊的收縮和排泄膽汁 。 然而如果不吃早飯的話 , 膽汁會儲存在膽囊中 , 隨著時間的推移會不斷沉積 , 久而久之增加膽結石風險 。
2、傷心
《美國心臟病學會雜志》在2019年發布的一項研究顯示 , 長期不吃早飯的人 , 心血管死亡風險增加87% , 全因死亡風險增加了19% 。 研究者表示 , 不吃早餐與食欲變化和飽腹感下降相關 , 這可能會導致之后的過量飲食及胰島素敏感性受損 。 而經常吃早餐則有利于食欲調節 , 并且可通過增加胰島素敏感性 , 提高下次進食時的血糖反應 。
3、變老變丑
日本一項針對18-20歲的女大學生調查顯示 , 每天按時吃早餐的女性 , 痛經的等級明顯低于每周吃早餐1-6次或是每周根本不吃早餐的女性 。 不吃早餐 , 導致女性盆腔內血管緊縮 , 卵巢功能異常 , 引發月經不調 。 而在沒有足夠的能量供給情況下 , 人體只能動用體內儲存的糖原和蛋白質 , 久而久之會導致皮膚干燥、起皺和貧血 , 加速衰老 。
?四、拓展閱讀:晚餐吃早一點同樣有好處
早餐要吃好 , 晚餐同樣也不能含糊 。 但在現實中 , 因為上班的緣故 , 國內大量的群體 , 晚餐時間普遍在七八點之后 , 甚至更晚 。 還有些人因為晚上的聚餐活動 , 晚上的吃飯時間會拖到九十點以后 。
一項關于國內晚餐時間的調查顯示 , 54.2%的人在晚上七點前吃飯;33.3%的人在七八點之間吃飯;12.5%的人八點以后才吃飯 。
而巴塞羅那大學的一項研究則顯示 , 晚上九點以后吃飯 , 會增加乳腺癌和前列腺癌的發病風險 。
研究人員選取了1826名罹患乳腺癌和前列腺癌的患者 , 而后又納入了2193名健康人群作為對照組 。 研究人員對參與者的就餐時間、吃飯習慣以及睡眠習慣進行了綜合分析 , 最后發現 , 晚餐時間和睡眠時間間隔越長 , 癌癥風險越低 。
和晚上十點后吃東西相比 , 九點前進食 , 前列腺癌和乳腺癌的風險平均降低了16% 。 如果晚餐和睡覺之間的時間間隔達到兩個小時 , 兩種癌癥的平均發病率會降低20% 。
看來 , 無論是早餐還是晚餐 , 吃的營養均衡 , 且吃的時間合理 , 才是保持健康的基礎 。 更為關鍵的是 , 良好的飲食習慣要長期堅持下去 , 才能發揮出更大的健康效益 。
參考資料
[1
《晚飯吃太晚 , 4種癌找上門!做6件事把危險降到最低》.生命時報.2018.9.10
[2
《癌癥難防?少吃這些癌癥最愛的早餐 , 比什么都重要》.南昌大學第二附屬醫院.2021.5.24
[3
《早餐你這么吃?!真是大錯特錯呀》.三亞日報 , 2017.8.21
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