1、將胡蘿卜切成絲，豆芽洗凈，瘦肉切成丁，一起倒入鍋中翻炒五分鐘 。裝盤備用 。
2、把炒好的餡用筷子夾到餃子皮上鋪好 ， 慢慢收口做成餃子 。
3、接著用同樣的方法把其他的餃子做出來 。
4、把老鴨和茶樹菇放到鍋里面，大火煮15分鐘 。
【餃子怎么做】5、接著把包好的餃子倒入鍋中煮5分鐘 。煮餃子的時候要記住一點 ， 要分別加入三次的清水，等到第三次加水 ， 水開餃子就燙好了 。
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