1. 首頁 > 生活經驗 > >

微波爐烤面包

生活百科微波爐

1、要用微波爐烤面包，微波爐的溫度必須能夠調至200度以上，并且微波爐要帶有烘烤的功能 。
2、微波爐做面包的方法如下：
　?。?）首先準備食材：酵母粉、黃油、砂糖、雞蛋、面粉、牛奶 。
　?。?）將酵母粉溶于溫水，把黃油、砂糖、雞蛋混合在一起攪拌均勻，然后和酵母水混合在一起再次攪拌均勻 。面粉、牛奶和剛剛調好的混合物一起攪拌均勻，然后揉成面團 ， 揉到面團光滑不粘手就可以了 。
　?。?）將面團放在溫暖濕潤的地方發酵 ， 發酵完成之后，放入容器，然后用保鮮膜蓋住，放入微波爐 。用解凍模式加熱30秒，取出放入墊有烤箱紙的烤盤，靜置10至20分鐘作為第二次發酵 ， 等面包發至原來的2倍大，就可以了 。
【微波爐烤面包】　?。?）將發酵完成的面包胚上，涂上蛋液 ， 撒上黑芝麻之類的裝飾，入預熱過的微波爐180度烤15-18分鐘即可 。