1、燒一鍋開水,西蘭花放入水中焯水撈出 。
【肉末西蘭花胡蘿卜怎么做】2、西蘭花蒂部朝外,碼入碗中,倒扣出來備用 。
3、鍋中熱油,放入蒜末,咸肉翻炒片刻 。
4、加入胡蘿卜丁 。
5、加生抽,鹽調味,加半碗清水,水開后用水淀粉勾薄欠即可 。
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