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從超市買來的干蓮子怎么弄

超市生活百科

1、蓮子粥，蓮子20克發脹后，在水中用刷把擦去表層，抽去蓮心沖洗干凈后放入鍋內 ， 加清水在火上煮爛熟，備用 。粳米100克同煮，淘洗干凈，放入鍋中加清水煮成薄粥，粥熟后摻入蓮子，熟后加冰糖或白糖再稍燉既可食用；
2、冰糖蓮子，將蓮子浸泡吸水，加冰糖上籠蒸，然后再燉濃食用；
3、紅棗銀耳蓮子湯，紅棗100克，白木耳50克，蓮子100克，紅糖適量 。將紅棗 ， 白木耳，蓮子洗凈后泡水 。鍋中加適量的水，放入材料，煮熟，加糖調味；
【從超市買來的干蓮子怎么弄】4、蜜汁紅蓮，將蓮子與紅棗先用文火燉1小時，再加入白糖、豬板油，文火燜至汁干食用 。配上銀耳可調制成蓮子銀耳湯，配上人參和適量冰糖隔水蒸燉，為蓮肉人參湯 。配上桂圓再加紅棗 ， 糯米共煮，可熬成蓮子桂圓湯 。