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【蒸元宵怎樣不會粘盤子 如何蒸元宵不粘盤子呢】1、抹油 將元宵表面一個個的涂抹一層食用油，或是在蒸盤底部抹一層食用油，利用油水隔離的原理，可使元宵蒸熟后不沾盤子 。
2、墊布 另外用于不銹鋼或大蒸籠蒸元宵時，其底部自有一層網格狀設置，但還需在上面墊上一層墊布，以小密孔設計的透氣紗布為佳，避免粘在蒸鍋上 。
3、墊葉子 蒸元宵還可以放在一些玉米葉、粽葉等葉子上，這些葉子清洗干凈后蒸制不會變形，還帶有特殊的香味，而且表面光滑，可避免元宵蒸熟后粘連 。
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