1、平底鍋內熱油，放入姜片炸至金黃色撈出 。
2、將黃花魚放入用小火煎 。
3、煎好一面后再翻面煎至表面金黃色 。
4、煎好的黃花魚盛出備用 。
5、另起油鍋，放入兩大匙油，冷油放入姜，蒜末，蔥白段爆香 。
6、將調味料混合均勻備用 。
7、將魚放入爆香的油鍋內，倒入調味料
【如何烹調海黃花魚】8、中火煮開后，轉小火煮至湯汁濃稠即可 。
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