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1、想快速把生蝦的外殼去掉，可以把新鮮的生蝦放到冰箱中冷漿十分鐘，取出以后它的蝦殼有些發硬，再把蝦頭去掉，然后從頭部開始把蝦殼全部剝離，就能得到里面完整的蝦肉 。
2、把生蝦用熱水焯一下，也能輕松去掉它的蝦殼，具體做法是在鍋中放清水加熱燒開以后把生蝦放進去焯兩分鐘，取出以后放到冷水中，然后取一個牙簽直接插入到它頭部以下的第三節，把它的殼弄一個小口，然后用手沿著小口把蝦殼全部去掉就可以 。
【生蝦怎么剝皮 生蝦怎么剝皮快一點】3、去除蝦線時可以把牙簽從蝦的第三節插下去，這時不能太深，橫穿就可以，插好以后用力向上挑，就能把蝦肉背部的蝦線挑出來 。
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