1、緩解疲勞：刺嫩芽的根皮中含有大量的木皂甙，而這種物質能夠作用于人體的中樞神經系統，從而達到放松神經、緩解疲勞等效果 。
2、補益氣血：刺嫩芽性平，味甘 ， 具有補益氣血的功效，適宜孕婦食用 ， 能夠提高人體的免疫力，并且能夠促進胎兒的生長發育 。常見的補益氣血食物：紅棗、香菇、栗子、山藥、牛肉、桂魚等 。
【刺嫩芽的功效與作用】3、補腎固精：由于刺嫩芽的根皮能夠入藥，其中含有的總皂甙是人參根總皂甙的3倍左右，因此具有補腎固精的作用 。常見的補腎固精食物：干貝、鱸魚、黑芝麻、枸杞、核桃、何首烏等 。
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