低筋面粉可以做發糕嗎


低筋面粉可以做發糕嗎

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【低筋面粉可以做發糕嗎】需要的材料低筋面粉200公克,泡打粉7公克 , 細砂糖140公克 , 水160公克做法1、將低筋面粉與泡打粉過篩 , 置于盆中,再加入細砂糖與水一起混合拌勻 。2、將作法1分裝于碗或紙杯中,再放入蒸籠 , 以大火蒸約20分鐘即可 。