文章插圖
1、材料：土豆淀粉150克，奶粉25克，低筋面粉30克，糖粉30克，無氣味的植物油30克，大號雞蛋1個 ， 無鋁泡打粉2克 。
2、準備一個盆子，雞蛋加糖粉 ， 用手動打蛋器攪拌均勻 。
3、加入植物油攪拌均勻 。
4、將土豆淀粉，低粉，奶粉，泡打粉全部粉類混合，過篩，加入到蛋液里 。
5、混合成一個均勻的面團，如果覺得干了，可以適當加點蛋液或油 。
6、面團中分出一小塊面團，搓成長條，切成一個個小面團，然后用手搓圓 。
7、大小最好基本一致 。
【自制旺仔小饅頭的做法】8、預熱好的烤箱150度，上下火烤13分鐘到15分鐘左右 。

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