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【韓國(guó)有酸奶嗎】韓國(guó)知名度較高的酸奶主要有：韓國(guó)進(jìn)口香蕉牛奶乳酸菌酸奶兒童含乳飲料賓格瑞、韓國(guó)進(jìn)口飲料寶露露果味兒童乳酸菌飲料、韓國(guó)果之味果味酸奶等 。酸奶是以牛奶為原料，經(jīng)過(guò)巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌，經(jīng)發(fā)酵后，再冷卻灌裝的一種牛奶制品 。目前市場(chǎng)上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多 。酸奶不但保留了牛奶的所有優(yōu)點(diǎn) ， 而且某些方面經(jīng)加工過(guò)程還揚(yáng)長(zhǎng)避短，成為更加適合于人類的營(yíng)養(yǎng)保健品 。酸奶的發(fā)酵過(guò)程使奶中糖類、蛋白質(zhì)有百分之20左右分別被水解成為小的分子 ， 如半乳糖和乳酸、小的肽鏈和氨基酸等，

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