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熟的雞怎么炒

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熟的雞怎么炒

文章插圖
1、準備材料：熟雞500g、油適量、鹽適量、姜適量、蔥適量、干辣椒量、生抽適量、老抽適量、糖適量 。
2、把雞斬件 ， 姜切片，蔥切段備用 。
3、起鍋燒火熱油，把蔥頭，姜爆香 。
4、然后把雞倒入一起翻炒 。
5、加入生抽 ， 老抽，糖翻炒，炒到上色 。
6、加點鹽，改成中火，蓋上蓋子燜2分鐘 。
【熟的雞怎么炒】7、最后加入蔥段 。干辣椒大火翻炒，炒干身就可以起鍋了 。