文章插圖
1、面包蟹提前6小時常溫解凍 。面包蟹拆開比較難 。用花枝剪從中軸線上剪開然后向兩邊搬開 。
2、沒有花枝剪可以用錘子和鑿子鑿開一條縫然后再拆 。
3、把左右兩塊黃拿下來，小心盡量不要弄碎 。拿掉黃之后扔掉鰓，胃和六邊形的蟹心 。卸下蟹腿 。
【面包蟹脫殼 面包蟹怎么開殼】4、蟹螯反向掰開，帶出肉，扔掉空殼 。蟹身沿中軸線剪開，去除蟹腸即可 。
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