主料：面粉60g、綠豆面120g、油、雞蛋、蔥末、香菜末、甜面醬、辣醬、稀釋的腐乳、油條 。
做法：
1、將面粉、綠豆面按2比1的比例搭配，加適量清水調成糊狀 。
2、選用一只平底大鍋，小火預熱鍋，淋少許油，倒入面糊，攤圓 。
3、待煎餅大致成型后，打入一只雞蛋，在表面攪碎 ， 均勻地攤在煎餅上，然后撒上一些蔥末和香菜末 。
4、待雞蛋稍微凝固后翻面，按個人口味在上面涂上甜面醬、辣醬和稀釋的腐乳 。
【天津煎餅果子做法做法哪能學到】5、在煎餅上放上油條，用煎餅將油條裹起來即可食用 。
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