關于槐花粉簡述 槐花粉


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1、槐花粉是廣西的一種夏季特色甜品小吃,甜品的一種 , 入口滑嫩 。取槐花和大米合奏之功 , 作類似米線爽滑勁道 。其制作同米線有異曲同工之妙 。
2、《本草》有云:槐花者苦、微寒,有涼血止血、清肝瀉火之功 。槐花香氣怡人,花開時節飄香數里,做槐花粉乘于杯中,一飲而盡,涼透心底之余還滿口留香 , 不愧為夏日解暑之佳品 。
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