紅燒羊肉的做法是羊肉切塊，沖洗干凈，鍋中放清水，羊肉冷水下鍋 ， 中火煮開后再煮上5-10分鐘，撇去浮沫 。
氽水后的羊肉撈出，用流動的水沖洗干凈，沖洗干凈的羊肉放入鍋中，加入足夠量的水，大火煮開 。
將白蘿卜去皮切成大塊放入鍋中 ， 煮15分鐘后將蘿卜取出，再放入適量的棕糖和八角，待糖融化后加入適量的生抽、老抽，繼續大火燉煮 。
【紅燒羊肉怎么做】40分鐘后轉中火燉煮，加入紅棗和枸杞，燜煮兩小時左右 ， 肉酥爛即可 。
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