大閘蟹如何清洗大閘蟹要怎么清洗才能干凈 _知識經驗

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1、準備稍微大一點的盆，適量的白酒，用過的牙刷，需要刷牙的螃蟹。
2、然后在盆中倒入適量的水，倒入少許白酒浸泡五分鐘左右，可以去腥，醉蟹，催吐。
3、用左手的拇指和食指抓住螃蟹的兩只大鉗子。這種抓蟹手法叫“A”手法，可以牢牢抓住螃蟹進行刷。
4、拿起你的小牙刷，先刷螃蟹的肚臍，再翻過來刷蟹殼的側面，蟹腳和其他容易藏污納垢的部位之間。
5、然后用手抓住螃蟹的八只蟹腳，刷它的兩只大鉗子。如果怕螃蟹鉗夾到手，可以用筷子幫忙。
6、打開螃蟹的肚臍，然后擠壓肚臍，把蟹腸里的臟東西擠出來，就是黑色的線狀物質，然后刷干凈。
7、最后把螃蟹放入清水中稍微沖洗一下，把之前洗螃蟹的臟水洗掉，這樣就完成了洗螃蟹的步驟。
本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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