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經常生銹的炒鍋,可以繼續使用嗎

生活百科經常

薄薄的一層銹的話洗干凈 ， 大火，讓鍋表面附上一層油 ， 就還可以使用，真正的鐵鍋才生銹 。比較厚的銹去不掉，只能扔掉 。
除銹材料：碳鋼或鑄鐵炒鍋、液體洗碗皂、百潔布或不銹鋼洗滌器、３湯匙食用油（必須是高煙點油；我推薦花生油或葡萄籽油）、２英寸生姜片（切成薄片）、１／２杯切碎的蔥或蒜韭菜、紙巾 。
步驟：
　?。?、使用百洁菜E蠆恍飧窒吹悠骱痛罅肯唇嗑溝濁逑闖垂?。
　?。?、将所有吩嚌陀锅种C逑錘刪緩? ，讓其滴干幾秒鐘 ， 然后用中火將其放在爐子上 。這將使炒鍋干燥并準備好第一次調味 。片刻之后，炒鍋的底部將開始變成帶有藍色調的深色 。
　?。場⒁壞┠憧吹匠垂嘉?，加入咱E蔡萊椎氖秤糜?。使用你的鍋鏟將油涂在鍋底部周圍，然后加入生姜片（２英寸片，切成薄片），以及約１／２杯切碎的蔥或蒜韭菜 。
　?。礎⒂貿垂ǖ督謝蚓虜撕蛻旁誄垂惱霰礱嬪?。不必過于劇烈地攪拌 ， 而是必須持續攪拌以防止它們過快燃燒 。
5、一旦蔬菜開始焦化 ， 將其從炒鍋中取出并丟棄 。
　?。?、哉岕u魯逑垂?。使用炒鍋刷或不銹鋼洗滌器清除炒鍋中的食物殘渣 。
　?。貳⑷貿垂胃?nbsp;， 然后用中火將其送回爐子 。炒鍋完全干后，關閉加熱 。
【經常生銹的炒鍋,可以繼續使用嗎】　?。?、当炒锅蓵灑冷却? ，將一湯匙食用油倒入鍋中，然后使用２－３折紙巾輕輕地慢慢地將油涂在炒鍋內表面上 。請這個過程非常緩慢 ， 以防止熱油濺起并燒傷你的手指 。