普通的米可以做壽司嗎

可以 。大米用質量好的,要煮得比較硬一些 。米的煮法,最好用電飯煲,煮米前要洗米,不要用手搓,而是用個飯勺,或是木棍攪拌,直到水清為止 。
煮好的米,要和醋拌勻 。最好用海帶醋,如果沒有可以用白米醋代替,但不管什么醋,事前都要燒一下,加些日本清酒(如果沒有,可用白葡萄酒代替),放些糖 。
把煮好的飯打松,將壽司醋(壽司醋和飯的比例大概是1:6)均勻地淋在飯上,拌勻 。不要壓飯粒,盡量保持飯粒的完整,松軟 。
【普通的米可以做壽司嗎】把一張紫菜放在壽司席上,由左至右將飯鋪好 。將飯由上至下均勻的鋪開 , 用力要輕 , 飯要鋪的松 。在中間放入任何自己喜歡的餡 , 之后順勢用竹簾將紫菜卷起 。用竹簾將其卷起保持形狀1分鐘 。
壽司是一種日本傳統美食,日本古代時候的壽司,是用鹽和米腌制的咸魚,后經演變形成如今的壽司 。