1、強身健體 。鴿子血中含大量蛋白質 ， 包括血紅蛋白、白蛋白以及運載蛋白，食用后會大量分解氨基酸，促進自身蛋白的合成，有強身健體、增強免疫力的作用 。
2、補血造血 。鴿子血中含有較高的鐵元素，是人體血紅蛋白合成必須的營養素，因此有補血造血的作用 。
【鴿子血的功效與作用】3、滋補益氣、祛風解毒 。對病后體弱、血虛閉經、頭暈神疲、記憶衰退有很好的補益作用 。
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