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【用浙醋泡白蘿卜怎么做】白蘿卜洗干凈后，用干凈的刀 ， 削下約1公分左右的皮晾干 。把蘿卜皮放在碗中，加入鹽、白醋揉搓 。用涼開水洗干凈揉好的蘿卜皮 。新鮮尖椒洗干凈，用毛巾擦干水分切碎 ， 大蒜剝皮切碎 。將碎尖椒泡在開水中 ， 待水涼后，加入大蒜碎、陳醋、鹽、 少量冰糖、雞精等調料 。蘿卜放在調好的尖椒水中，置于密封盒中蓋上蓋子，放冰箱8小時后制作完成 。
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